Heureux comme un croustillon

Quoi ? Vous ne connaissez pas l'expression ? Ben moi non plus puisque je vient en fait de l'inventer ... j'ai fait des croustillons hier pour la première fois et j'avoue que les enfants on adoré... et j'admets qu'ils avaient un gout assez prononcé comme les croustillons de la foire de Liège ... alors la recette ci-dessous c'est pour les gens qui comme moi n'ont pas une friteuse et doive ce débrouiller.

• une poile à frire remplie a quart d'huile d'olive (c'est mieux que celle d'arachide) --> vous la faites chauffer a blanc genre tu mets ton doigts dedans et t'as plus de doigts
• un gros bol dans lequel vous mettez un sachet de levure
• vous rajouter 200ml de lait +-
• 2 cuillère a soupe de sucre
• vous metter 100ml d'eau tiède
• +500gr de farine
• vous mixer
• tout en mixant vous rajouter 100ml d'eau tiède
• vous laisser reposer 20min
• avec deux cuillere a soupe, vous vous arranger pour taper des gros "blog" dans l'huile chaude
• 5min après vous les sortez et sauspoudré de sucre impalpable.
• a taaaable :)

Voilà, bonne dégustation :)